Торт Чародейка
Во времена нашего детства торты на праздники или готовились дома, часто без выпечки, как "Пломбир" , или покупались, или магазинная выпечка воспроизводилась умелыми хозяйками. Простые два бисквита соединяются заварным кремом. Потом торту нужно хорошо охладиться. Можно еще и пропитать коржи перед формовкой. Ольга Матвей предлагает сделать это смесью из теплого молока с сахарной пудрой. И еще один рецепт из детства — печенья "Трюфель" на вареных желтках — найдете здесь.
Торт «Чародейка», рецепт которого вы видите ниже, был любимым тортом для многих москвичей в поздне-советские времена, он продавался почти во всех московских кондитерских. Этот десерт имеет летнюю историю и является первым тортом длительного хранения в СССР. А ещё он был недорогим — мы, студентки журфака, часто позволяли себе это невинное удовольствие, приезжая на сессию в столицу. Торт «Чародейка» действительно заслуживает своего названия: на первый взгляд, в этом кондитерском изделии нет ничего особенного — кроме по-настоящему «волшебного» вкуса. Торт «Чародейка» по ГОСТу состоит из двух базовых слоёв бисквита, сливочного заварного крема, а сверху покрыт шоколадной глазурью. Вот и всё!
- Сезонное меню
- Рецепты » Хочу Торт. Торт Чародейка в домашних условиях.
- Сегодня готовим безумно вкусный, очень простой в приготовлении и бюджетный торт Чародейка.
- Рецепты тортов Европейская кухня Десерты , Домашняя выпечка. В его основе лежит обычный бисквит и заварной крем, при должной сноровке и желании испечь его не составит особого труда.
Торт «Чародейка» наверняка знаком каждому. Этот десерт нельзя назвать очень редким или необычным — сейчас его можно найти в каждой кондитерской. Но приготовленный в домашних условиях из качественных и самых свежих продуктов, торт без сомнения получается гораздо вкуснее!
